ما هي (هو) الكولاجين. تعريف الكولاجين. ما هو دور الكولاجين، هل يؤثر العمر على الكولاجين؟ ما هي العادات التي تؤثر عليها وما هي أنواع الكولاجين

تعريف الكولاجين، ما هي الكولاجين. ما هو دور الكولاجين، هل يؤثر العمر على الكولاجين؟ ما هي العادات التي تؤثر عليها وما هي أنواع الكولاجين.

ما هي الكولاجين

نبذة عن الكولاجين:

يمثل الكولاجين 30٪ من بروتين الجسم. و يوفر البنية أو الدعم أو القوة لبشرتك وعضلاتك وعظامك وأنسجتك الضامة. تفتقر معظم مكملات الكولاجين إلى البحث العلمي ، لكن النظام الغذائي المتوازن يمنح جسمك المكونات الخام التي يحتاجها لمساعدته على إنتاج الكولاجين بشكل طبيعي.

تعريف الكولاجين:

الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسمك. حيث يمثل حوالي 30٪ من إجمالي البروتين. كما أن الكولاجين هو اللبنة الأساسية لجلد الجسم والعضلات والعظام والأوتار والأربطة والأنسجة الضامة الأخرى. و يوجد أيضا في أعضائك والأوعية الدموية وبطانة الأمعاء.

البروتينات مصنوعة من الأحماض الأمينية. و الأحماض الأمينية الرئيسية التي تصنع الكولاجين هي البرولين والجلايسين وهيدروكسي برولين. تتجمع هذه الأحماض الأمينية معا لتشكيل ألياف بروتينية في بنية حلزونية ثلاثية. كما يحتاج جسمك أيضا إلى الكمية المناسبة من فيتامين سي والزنك والنحاس والمنغنيز لصنع الحلزون الثلاثي

ما هو دور الكولاجين

الدور الرئيسي للكولاجين هو توفير البنية والقوة والدعم في جميع أنحاء الجسم.

تشمل الأدوار المحددة للكولاجين ما يلي:

مساعدة الخلايا الليفية على التكون في الأدمة (طبقة الجلد الوسطى)، مما يساعد الخلايا الجديدة على النمو.

لعب دور في استبدال خلايا الجلد الميتة.

توفير غطاء واقي للأعضاء.

إعطاء بنية وقوة ومرونة لبشرتك.

مساعدة دمك على التجلط.

أنواع الكولاجين

تم تحديد حوالي 28 نوعا من أنواع الكولاجين. إنها تختلف حسب كيفية تجميع الجزيئات ومكونات الخلايا المضافة ومكان استخدام الكولاجين في جسمك. تحتوي جميع ألياف الكولاجين على بنية حلزونية ثلاثية واحدة على الأقل.

لكن هناك خمسة أنواع منها و هي الأكثر شيوعا:

النوع الأول. يشكل هذا النوع 90٪ من الكولاجين في جسمك. النوع الأول معبأ بكثافة ويستخدم لتوفير بنية لبشرتك وعظامك وأوتارك وأربطتك.

النوع الثاني. يوجد هذا النوع في الغضروف المرن، الذي يوفر الدعم المشترك.

النوع الثالث. يوجد هذا النوع في العضلات والشرايين والأعضاء.

النوع الرابع. يوجد هذا النوع في طبقات بشرتك.

النوع الخامس. يوجد هذا النوع في قرنية عينيك وبعض طبقات الجلد والشعر وأنسجة المشيمة.

كيف أعرف أنني أعاني نقص الكولاجين ؟

لا يمكن قياس الكولاجين - في اختبار الدم مثلا، ولكن هناك علامات تدل على انخفاض مستوى الكولاجين لديك. نذكر منها:

الجلد المتجعد أو المتقشر أو المترهل.

قدس في عينيك ووجهك وحولهما.

تقلص وضعف العضلات وآلام في العضلات.

أربطة وأوتار أكثر صلابة وأقل مرونة.

آلام المفاصل أو هشاشة العظام نتيجة لتآكل الغضروف.

فقدان الحركة بسبب تلف المفاصل أو تصلبها.

مشاكل الجهاز الهضمي بسبب ترقق بطانة الجهاز الهضمي.

مشاكل في تدفق الدم.

ما هي العادات السيئة التي تضر بالكولاجين في الجسم

تجنب هذه العوامل التي يمكن أن تقلل من مستويات الكولاجين في جسمك:

التدخين. يقلل التدخين من إنتاج الكولاجين. يضر الكولاجين والإيلاستين ، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وإبطاء التئام الجروح. يضيق النيكوتين الأوعية الدموية بالقرب من سطح الجلد ، مما يمنع وصول الأكسجين والمواد المغذية.

الإكثار من تناول السكر والكربوهيدرات المكررة. يلتصق السكر بالبروتينات لتشكيل منتجات نهائية متقدمة للجليكيشن. تدمر هذه الجزيئات البروتينات القريبة وتتسبب في ضعف الكولاجين وجفافه وهشاشته.

التعرض للأشعة فوق البنفسجية. يقلل الكثير من ضوء الشمس من إنتاج الكولاجين ويسبب تكسير الكولاجين بسرعة أكبر. تسبب أشعة الشمس فوق البنفسجية ظهور التجاعيد. تجنب التعرض المفرط لأشعة الشمس وارتدِ دائمًا واقٍ من الشمس عندما تكون بالخارج.

هل تناول الكولاجين يزيد من مستوى الكولاجين في الجسم ؟

هل تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين يزيد من مستوى الكولاجين في جسدي؟

الجواب هو:

لا يمكن لجسمك أن يمتص الكولاجين بكامل صورته. يكسر جسمك بروتينات الكولاجين التي تتناولها إلى أحماض أمينية. لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين لا يؤدي مباشرة إلى ارتفاع مستويات الكولاجين في الجسم.

ومع ذلك ، يمكن تناول العديد من الأطعمة التي توفر المكونات النيئة التي تدعم إنتاج الكولاجين كجزء من نظام غذائي صحي. تحتوي هذه الأطعمة على الأحماض الأمينية البرولين والجليسين. هناك حاجة أيضًا إلى فيتامين سي والزنك والنحاس لهذه العملية. تشمل الأطعمة التي تحتوي على هذه الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ما يلي:

فيتامين سي يوجد فيتامين سي في البرتقال والفراولة والفلفل والبروكلي وبراعم بروكسل والبطاطس.

البرولين. يوجد البرولين في الفطر والملفوف والهليون والفول السوداني والقمح والأسماك وبياض البيض واللحوم.

جليكاين. يوجد الجليسين في اللحوم الحمراء والديك الرومي والدجاج والفول السوداني والجرانولا.

نحاس. يوجد النحاس في الكبد وجراد البحر والمحار وفطر شيتاكي والمكسرات والبذور والخضروات الورقية والتوفو والشوكولاتة الداكنة.

الزنك. يوجد الزنك في المحار واللحوم الحمراء والدواجن والفول والحمص والمكسرات والبروكلي والخضروات الورقية والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان.

طرق الحفاظ على الكولاجين، كيف أتجنب فقدان الكولاجين في الجسم

ما الذي يمكنني فعله لتحسين فقدان كولاجين الجلد لإبطاء علامات الشيخوخة؟

لإبطاء آثار شيخوخة الجلد ، استخدم واقٍ من الشمس كل يوم. التعرض للأشعة فوق البنفسجية يضر الكولاجين. استخدم المنتجات ذات عامل الحماية من الشمس (SPF) 30 أو أعلى. ارتدِ قبعة واسعة الحواف ونظارات شمسية مع حماية من الأشعة فوق البنفسجية وقمصان وسراويل خفيفة الوزن بأكمام طويلة أثناء التواجد بالخارج. ابحث عن الملابس التي تحمل ملصق عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية لتوفير حماية إضافية.

تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، المليئة بالخضروات والفاصوليا والحبوب الكاملة والمكسرات والفواكه وكمية معتدلة من المأكولات البحرية واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبيض.

ما هي بيبتيدات الكولاجين

ببتيدات الكولاجين هي عبارة عن قطع صغيرة من الكولاجين الحيواني. حيث أنه لا يمكن امتصاص الكولاجين بشكل كامل. فيجب تقسيمها إلى ببتيدات أصغر أو أحماض أمينية. و تأتي مكملات الكولاجين التي يتم تناولها عن طريق الفم على شكل أقراص ومساحيق. التي عادة ما تحتوي على اثنين أو ثلاثة من الأحماض الأمينية. و تباع على شكل ببتيدات الكولاجين أو الكولاجين المتحلل بالماء. فيتم امتصاص هذه الببتيدات من خلال الجهاز الهضمي.

هل يتم استخدام الكولاجين في الطب و التجميل؟

الكولاجين لها مجموعة واسعة من الاستخدامات في الطب ومستحضرات التجميل. يأتي الكولاجين المستخدم للأغراض الطبية من البشر أو الأبقار أو الخنازير أو الأغنام. و تشمل الاستخدامات:

الحشوات الجلدية: يمكن لحقن الكولاجين أن تملأ المنخفضات السطحية في بشرتك ، مثل الخطوط والتجاعيد.

تضميد الجروح: يساعد الكولاجين في التئام الجروح عن طريق جذب خلايا الجلد الجديدة إلى الجرح. اعراض

علاج دواعم السن: يعمل الكولاجين كحاجز لمنع أنسجة اللثة سريعة النمو من التطور إلى جرح في السن ، مما يمنح خلايا الأسنان الوقت الذي تحتاجه للتجدد.

الأطراف الصناعية للأوعية الدموية: تم استخدام طعوم أنسجة الكولاجين المانحة لإعادة بناء الشرايين ، والمساعدة في تجديد الأعصاب الطرفية وصنع الأطراف الاصطناعية للأوعية الدموية.

ما مدى فعالية مكملات الكولاجين أو الكولاجين الصناعي

هناك نقص في التجارب ذات الشواهد للمكملات الغذائية. حيث وجدت الدراسات القليلة التي تم إجراؤها أن ببتيدات الكولاجين قد تكون فعالة في تحسين ترطيب البشرة ومرونتها. و من المحتمل أيضًا أن يكون فعالًا في تخفيف الألم وتحسين وظيفة المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب مفاصل الركبة.

أخيرًا ، يجب أن تضع في اعتبارك أن تناول ببتيدات الكولاجين - من الأطعمة أو المكملات - لا يمكن توجيهه إلى المكان الذي تريد استخدامه فيه. يستخدم جسمك هذه الببتيدات لكل ما يحتاجه ، سواء كان الكولاجين أو البروتين.