تعريف فيتامين ب:
.تلعب فيتامينات ب العديد من الأدوار ، مثل إنتاج الطاقة و حسن أداء الجهاز العصبي. لكن الجسم لا يخزن معظم فيتامينات ب بالكميات الكافية
يعتبر تناول كميات كافية من فيتامينات ب أمرًا مهمًا لضمان إنتاج أمثل للطاقة. فيتامينات ب المركب لها دوران أساسيان، ترتبط مباشرة بالأداء البدني والعقلي. و تجدر الإشارة أن فيتامين ب يعرف بمجموعة من المركبات، حيث نجده بعدة صيغ و هي: ب1, ب2، ب3، ب5، ب6، ب7، ب9 و ب 12.
فوائد فيتامين (ب)
تلعب فيتامينات ب دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة الجيدة والرفاهية. بصفتها اللبنات الأساسية لجسم صحي
قد يساعد مركب فيتامين ب في منع الالتهابات ويساعد في دعم أو تعزيز:
صحة الخلية نمو خلايا الدم الحمراء مستويات الطاقة رؤية وظيفة الدماغ
الهضم الشهية
أعراض نقص فيتامين ب
بما أن فيتامين ب له عدة مركبات، فحتما لكل مركب منه أعراض و مخاطر في حالة عدم توفره بكميات كافية في الجسم، و هي كالتالي:
أعراض نقص فيتامين ب1
فقدان الشهية
فقدان الوزن والكتلة العضلية
مشاكل في الذاكرة الارتباك
وخز أو تنميل في اليدين والقدمين
مشاكل قلبيةمثل تضخم القلب
أعراض نقص فيتامين ب2
التقرحات حول زوايا الفم انتفاخ الشفاه وتشققها
احمرار وحكة في العيون
تساقط الشعر
فقر الدم
و إعتام عدسة العين وذلك في الحالات الحادة من نقص فيتامين ب2
زيادة خطر إصابة الجنين بالعيوب الخلقية عند إصابة المرأة الحامل بالنقص
أعراض نقص فيتامين ب3
تلون الجلد المعرض لأشعة الشمس إلى اللون الأحمر أو البني
ظهور بقع الجلد الخشن
تغير لون اللسان إلى الأحمر الفاتح
القيء الإسهال أو الإمساك
الإعياء
الاكتئاب
الهلوسة السلوك العدواني
أو الإصابة بجنون العظمة
أعراض نقص فيتامين ب5
الخدر أو الشعور بالحرقان في اليدين والقدمين
الصداع
الأرق
ضعف الشهية
أعراض نقص فيتامين ب6
فقر الدم
مشاكل جلدية، مثل الحكة والطفح الجلدي
تشققات في زوايا الفم
تورم اللسان
ضعف جهاز المناعة
الاكتئاب
أعراض نقص فيتامين ب7
ترقق الشعر
هشاشة الأظافر
طفح جلدي حول العين، والأنف، والفم
الإعياء الاكتئاب
أعراض نقص فيتامين ب9
فقر الدم
الأرومات
الإعياء
صعوبة في التركيز
ضيق في التنفس
الصداع
خفقان القلب
تقرحات في الفم
تغيرات في الجلد، أو الشعر، أو لون الأظافر
العيوب الخلقية لدى الجنين، مثل عيوب الأنبوب العصبي، والسنسنة المشقوقة
أعراض نقص فيتامين ب12
التعب أو الضعف العام
الإمساك
فقدان الشهية
الخدر أو الوخز في الأطراف
مشاكل في التوازن
ضعف الذاكرة
الارتباك
مصادر فيتامين ب
البازلاء الخضراء؛ فتحتوي على 0.3 مليغرام، والتي تُعادل 22% من الكمية اليومية.
سمك السلمون؛ الذي يحتوي على 0.3 مليغرام، أي ما يُعادل 28% من الكمية اليومية.
بلح البحر؛ إذ يحتوي على ما يُقارب 0.3 مليغرام، والذي يُعادل 25% من الكمية اليومية.
الأرز البني؛ فيحتوي على 0.2 مليغرام، أي ما يُعادل 15% من الكمية اليومية.
الهليون؛ يحتوي على 0.2 مليغرام، وما يُعادل 14% من الكمية اليومية.
التوفو الصلب؛ فيوفّر 0.2 مليغرام، أو ما يُعادل 13% من الكمية اليومية.
القرع البلوطي؛ (بالإنجليزية: Acorn Squash) يحتوي على 0.2 مليغرام، وما يُعادل 14% من الكمية اليومية.
فول الإداماميه؛ (بالإنجليزية: Edamame) فهو يوفّر ما نسبته 13% من الكمية اليومية الموصى بها.
الفاصولياء البيضاء؛ تحتوي على 0.2 مليغرام، والتي تُعادل 20% من الكمية اليومية.
إرسال تعليق