لا بد أن العديد من الناس لا يسمعون كثيرا عن فيتامين ف vitamin F و البعض الآخر لا يعرف حتى بوجوده نظرا لأنه لا يشتهر كثيرا كباقي الفيتامينات.
لكن هذا لا يمنع من أنه يحوي العديد من الفوائد لجسمنا.
ما هو فيتامين ف Vitamin F و قصة التسمية
فيتامين ف هو في واقع الأمر ليس فيتامين، حيث يتكون من نوعين من الأحماض الدهنية المتعددة الغير مشبعة. هذه الاحماض الدهنية هي حمض ألفا لينولينيك و هو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية، و حمض اللينوليك و هو أيضا احد أحماض أوميغا 6 الدهنية. و قد تم اكتشاف هذه الأحماض في عشرينيات القرن الماضي، لكن العلماء أخطأوا في تناولهما لفيتامين أطلقو عليه اسم فيتامين ف Vitamin F.
و تعتبر هذه الأحماض جد مهمة للبقاء على قيد الحياة، و عمل جسمك بشكلٍ سلس، لكن جسمك بحاجة إلى الحصول عليها أيضا من خلال نظامك الغذائي نظرا لعدم إنتاجها من طرف الجسم بشكل كاف.
فوائد فيتامين ف Vitamin F
فوائد فيتامين ف عديدة و متنوعة نذكر منها:
-يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب و يقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
/يساهم في عملية إنقاص الوزن.
-يحفز نمو البكتيريا المعوية المفيدة للجهاز الهضمي.
-يساعد في تنظيم عملية تخثر الدم.
-يغذي خلايا الجلد و يعزز ليونة و مظهر البشرة.
-يعزز صحة الأغشية المخاطية و الأعصاب.
-يعزز وظائف الجهاز المناعي في الجسم.
-يدعم نشاط الغدد كالغدة الدرقية و الغدة الكظرية.
-يدخل في صناعة الهرمونات الكظرية و الجنسية.
-يساعد في الحفاظ على عمل الجهاز التناسلي.
-يحسن من حركة المفاصل و يعزز وظائفها..
آثار نقص فيتامين ف Vitamin F
في حالة نقص هذه الأحماض المكونة لفيتامين ف فيمكن أن يؤدي ذالك إلى:
-جفاف الجلد.
-تساقط الشعر.
ضعف النمو لدى الأطفال.
تقرحات جلدية.
-الإلتئام البطيء للجروح.
-تأخر نمو المخ.
-الرؤية الضبابية و هي حالة من فقدان حدة البصر.
-تلف بعض أعضاء الجسم كالقلب و الكلي، الذي ينتج عنه ارتفاع ضغط الدم و نسبة الكوليسترول.
-انخفاض فعالية الجهاز المناعي.
-انخفاض فعالية عمل الغدد في الجسم
لذالك يفضل عدم إهمال مصادر هذا الفيتامين و إدراجها في نظامك الغذائي.
أهم مصادر فيتامين ف Vitamin F
لهذا الفيتامين العديد من المصادر التي لا يتسع المقال لإحتوائها، لكن نذكر منها:
زيت فول الصويا: 7 جرام لكل ملعقة طعام
زيت الزيتون: 10 جرام لكل ملعقة طعام
زيت الذرة: 7 جرام لكل ملعقة طعام
بذور عباد الشمس: 11 جرام لكل 28 جرام
السهم: 6 جرام لكل 28 جرام
اللوز: 3.5 جرام لكل 28 جرام
مصادر الغذاء الغنية بحمض ألفا لينولينيك
زيت بذور الكتان: 7 جرام لكل ملعقة طعام
بذور الكتان: 6.5 جرام لكل 28 جرام
بذور الشي: 5 جرام لكل 28 جرام
القنب: 3 جرام لكل 28 جرام
الجوز: 2.5 جرام لكل 28 جرام
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ف Vitamin F
لا يوجد حد أقصى آمن ثابت لاستهلاك فيتامين ف. بالنسبة لمعظم الناس ، يوفر نظامهم الغذائي كميات كافية من هذه الأحماض الدهنية الأساسية. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية معينة ، قد ينصح الطبيب أو أخصائي التغذية بجرعات محددة. يتم إعطاء الجرعات عادة بالجرام يوميًا ويتم تناولها من خلال مصادر غذائية مختلفة. لكن تبقى الجرعة الموصى بها يوميا كالآتي:
أقل من سنة:0.5 غرام
من سنة إلى ثلاث سنوات: 0.7 غرام
من أربعة إلى ثمان سنوات:0.9 غرام
الذكور من تسعة إلى ثلاثة عشر سنة:1.2 غرام
الإناث من تسعة إلى ثلاثة عشر سنة: 1.0 غرام
الذكور من أربعة عشر سنة فما فوق: 1.6 غرام
الإناث من أربعة عشر سنة فما فوق: 1.1 غرام
النساء الحوامل:1.4 غرام
النساء المرضعات: 1.3 غرام.
إرسال تعليق